Colágeno, uma proteína importante na sustentação da jovialidade.

OS BENEFÍCIOS DO COLÁGENO

Por Fernanda Chaves

Encontrado principalmente em carnes vermelhas, frango e peixe, o colágeno atua na estruturação dos tecidos. Saiba mais sobre seus efeitos na saúde da pele, unha e cabelos.

O colágeno é uma proteína que representa 25% de toda proteína do corpo humano. Ele tem a função estrutural de manter a sustentação das células, ou seja, mantê-las unidas.

A partir dos 30 anos acontece uma diminuição natural de 1% ao ano na produção de colágeno pelo corpo. Durante os 10 primeiros anos da menopausa essa perda de colágeno chega a 2% ao ano e, após a menopausa, pode chegar a 65% de perda de todo o colágeno do corpo. A consequência disso é o envelhecimento da pele, fragilidade dos cabelos e unhas e desgaste das articulações.

O que acelera a perda de colágeno: O consumo de álcool e açúcar, a prática do tabagismo e a exposição inadequada ao sol.

O que previne a perda de colágeno: Atividade física, bons hábitos alimentares, ingestão adequada de alimentos fonte de vitamina C.

O colágeno é uma proteína de origem animal e suas principais fontes alimentares são as carnes vermelhas, frango e peixe. Vale lembrar que é importante ser cauteloso ao tentar repor colágeno através dessas fontes porque elas têm também na sua composição as gorduras saturadas, e o consumo em excesso pode ocasionar desequilíbrios alimentares e danos à saúde.

A maneira mais fácil, prática e saudável de repor essa proteína é consumindo suplementos à base de colágeno hidrolisado em pó. Essa forma do suplemento é feita por meio da extração do colágeno do osso e da cartilagem do boi, passando então pelo processo de hidrólise (quebra das moléculas de proteína) para ser absorvido mais facilmente pelo organismo. Essa é considerada a melhor forma de consumo porque torna o colágeno puro, concentrado e livre de gorduras.

Estudos mostram que a ingestão diária de 10g de colágeno hidrolisado traz benefícios como hidratação e elasticidade à pele, fortalecimento das unhas, cabelos e articulações. Além disso, o colágeno proporciona saciedade, o que contribui para o controle do peso.

Incluir o colágeno na sua rotina alimentar só depende de você! É uma maneira prática e gostosa de se sentir bem, melhorar sua aparência e sua autoestima.

Eu já tomei minha dose de beleza hoje, e você? Está esperando o quê?

FERNANDA CHAVES

Graduada em Nutrição pelo Unicentro Newton Paiva, é especialista em Nutrição Esportiva Funcional pela VP Consultoria Nutricional e em Nutrição Clínica e Fundamentos Metabólicos pela Universidade Gama Filho. É Nutricionista Sanavita.

QUANDO A IDADE É APENAS UM DETALHE POSITIVO...

Imagem apenas ilustrativa

BELEZA APÓS OS 50 ANOS

Todos os créditos de Leidiane de Oliveira

Uma rotina equilibrada pode ser a chave para você manter a beleza de pele, cabelos e unhas nessa fase da vida.

Quando completamos 50 anos, algumas mudanças importantes acontecem. O corpo não é o mesmo de 20 anos atrás – e os cuidados devem ser redobrados. Esse processo fisiológico do envelhecimento também afeta a beleza feminina, deixando a pele mais seca, os cabelos frágeis, as unhas quebradiças. Mas quem disse que a partir dessa idade não existem cuidados para minimizar e prevenir a piora desses aspectos?

A alimentação, como sempre, está em primeiro lugar quando o assunto é beleza e longevidade. Uma dieta leve, equilibrada e rica em frutas, legumes, proteínas de alto valor biológico e gorduras boas conta pontos positivos. Os nutrientes que não podem faltar diariamente são:

Vitamina B12. Auxilia na produção de glóbulos vermelhos, na síntese de DNA e na manutenção da saúde do coração e sistema nervoso.

Vitamina B6. Mantém os níveis de energia e também é aliada do coração.

Cálcio. Como nesse período as mulheres sofrem com a queda do estrogênio (hormônio que preserva e promove a saúde óssea), é preciso aumentar o consumo desse mineral.

Vitaminas e minerais antioxidantes (vitaminas C, A e E, selênio e zinco).Diminuem a ação dos radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce.

Além de incluir esses nutrientes na dieta, outra dica interessante é suplementar a presença do colágeno hidrolisado no organismo. Como contamos aqui, alguns estudos apontam que, após os 30 anos, a produção dessa proteína cai – e ela é importante na manutenção da firmeza, elasticidade e hidratação da pele, além de auxiliar nos cuidados dos cabelos e unhas.

Aliado às dicas acima, não deixe de praticar esportes e beber água regularmente. Com essas dicas é possível aproveitar os 50 anos como um período inesquecível (e belo) da sua vida.

LEIDIANE DE OLIVEIRA

Nutricionista graduada pelo Centro Universitário Jorge Amado (UNIJORGE), é pós-graduada em Nutrição Clínica e Esportiva pelo Instituto de Pesquisa Ensino Gestão e Saúde (IPGS). É Nutricionista Sanavita.

Fonte: http://www.sanavita.com.br/blog/beleza-apos-os-50-anos/ 

Proteína Vegetal, uma opção saudável na suplementação.

Proteína Vegetal: veja seus benefícios e onde encontrar!

"A Proteína é um dos nutrientes essenciais e fundamentais ao organismo que são responsáveis em evitar o aumento de peso, já que regulam o apetite prolongando a saciedade entre as refeições.

Entre as proteínas mais consumidas, estão as de origem animal como as carnes, peixes e ovos, embora as pessoas que não consomem a carne vermelha ou a branca por diversas razões, tem a opção de escolher outros alimentos que contém a Proteína Vegetal.

Conforme informações de nutricionistas, para quem está disposto em seguir uma dieta vegano como se costuma dizer, deve ficar atento porque mesmo ingerindo alimentos com Proteína Vegetal, estes podem não ser tão nutritivos quanto a proteína animal, nesses casos talvez seja interessante incluir suplementos para completar as vitaminas necessárias ao organismo.

Na verdade quando a opção é seguir uma alimentação somente com Proteína Vegetal, o consumo de ferro será reduzido demais, pois na carne o ácido fólico é encontrado em quantidade muito mais elevada, assim como a vitamina B12, necessários para o sistema nervoso.

A quantidade de proteína sugerida diariamente é de aproximadamente 75g, por isso, fique sempre de olho nas tabelas que contem os valores nutricionais de cada alimento, lembramos que não se trata da quantidade do alimento, apenas da proteína.

Para ter uma saúde perfeita basta escolher bem os alimentos que farão parte de seu cardápio. No caso da Proteína Vegetal inclua de 2 a 3 tipos de alimentos nas refeições para garantir o nível de proteína que o organismo necessita.

Entenda a importância das proteínas ao organismo

As proteínas são macromoléculas que são quebradas em aminoácidos, responsáveis em fortalecer os anticorpos e o sistema imunológico, além de necessárias para a formação dos músculos, auxiliam inclusive na recuperação de tecidos, na manutenção dos órgãos, na produção de hormônios e enzimas.

Alimentos que contem Proteína Vegetal

Abaixo indicamos alguns dos principais alimentos presentes nas refeições. Aproveite para descobrir se na sua alimentação diária qual a quantidade que são a base de Proteína Vegetal e quantas outras que não consomem poderia começar a incluir:

• ·         Abacate
• ·         Pão Integral
• ·         Feijão preto
• ·         Caju
• ·         Arroz integral
• ·         Arroz branco
• ·         Brócolis
• ·         Sementes de girassol
• ·         Quinoa
• ·         Soja
• ·         Lentilhas
• ·         Leite de soja
• ·         Tofu
• ·         Ervilhas
• ·         Espinafre cozido
• ·         Sementes de linhaça
• ·         Sementes de chia

O segredo para fornecer ao organismo os mesmos nutrientes que são encontrados nas carnes, é que se faça uma alimentação bem variada a base de Proteína Vegetal, e se for necessário complete com suplementos alimentares que devem ser indicados por nutricionistas."

Nota nossa: Todas as informações acima são de responsabilidade da publicação original.

Fonte: http://www.snqc.org/proteina-vegetal/

Consulte sempre um Nutricionista ou Médico especializado.

Alimentos funcionais comuns no Japão e no Brasil

Republicação sem fins lucrativos de matéria na integra de: http://www.ipcdigital.com/vitrine/118_japaoemcasa/

JAPÃO EM CASA: Alimentos Funcionais

Ao alcance de todos, os alimentos saudáveis estão por toda a parte no Japão. Aproveite!

Você já experimentou a sensação de entrar em um supermercado ou farmácia e sair sem conseguir encontrar o produto que queria? Ou, pior ainda, já comprou algum produto por engano e só descobriu que estava errado quando foi usá-lo? Situações como essas são muitos comuns na vida dos brasileiros que vivem no Japão. Até mesmo quem já está por aqui há muito tempo, vez ou outra, cai nesta armadilha.

Para evitar esses aborrecimentos a Revista Super Vitrine inaugura, nesta edição, a seção JAPÃO EM CASA. Nela você vai encontrar dicas de A a Z sobre produtos japoneses que podem facilitar suas atividades cotidianas na terra do sol nascente. 

Dicas preciosas de quem já testou e aprovou os produtos que encontramos nas prateleiras de supermercados, farmácias e lojas de departamento. Assim, você leva um pouquinho mais de “Japão” para sua casa e passa a depender menos de produtos importados para executar suas tarefas ou receitas. Tem algum produto que gostaria de saber como funciona? Algum alimento que não tem certeza de como pode ser usado? Mande suas dúvidas para a redação da Revista Super Vitrine.

Nesta seção de estreia, vamos explorar um pouquinho da alimentação funcional, tão disponível e ao nosso alcance diariamente. Para uma dieta saudável, não é necessário nenhum esforço impossível. Basta ficar atento aos produtos disponíveis e combiná-los de forma prática. Vamos lá!

1. Arroz integral germinado (¥698).

Riquíssimo em nutrientes, ele ainda contém GABA, um aminoácido que ajuda a combater a depressão e reduz a ansiedade.

2. Açúcar mascavo (¥278)

3. Aveia em flocos ¥399

Aveia em flocos Rica em fibras, melhora o funcionamento intestinal, facilita a digestão, controla a pressão arterial, diminui colesterol ruim e controla quantidade de açúcar no sangue, o recomendado é três colheres de sopa por dia, além disso, é indicado tomar de cinco a seis copos de água por dia, senão ela causará efeito contrário(prisão de ventre).

4. Farinha de trigo integral (¥375)

5. Chá de rosa mosqueta e hibisco (¥ 286)

Combate os radicais livres. Ajuda a diminuir pressão arterial e a tratar doenças inflamatórias. Auxilia em dietas de emagrecimento.

6. Vinagre de maçã (¥564)

Vinagre de maçã com água para desintoxicar, limpa o organismo e ajuda a combater a retenção de líquidos. Também previne o diabetes porque reduz os níveis de glicose e, consequentemente, os picos de insulina após refeições ricas em carboidratos.

7. Goji Berry (¥148)

Previne o envelhecimento precoce, fortalece o sistema imunológico, potencializa a energia e, incluindo-o na sua reeducação alimentar, vai auxiliar na perda de peso. O indicado é uma colher de sopa por dia. Pode ser consumido puro, misturado em iogurtes ou sucos.

8. Geléia de morango sem adição de açúcar (¥537)

9. Água ionizada alcalina (¥78)

É uma ótima fonte de antioxidantes que ajuda na prevenção do envelhecimento precoce das células, auxilia na prevenção de doenças crônicas como as cardiovasculares e diabetes. Também apresenta resultados comprovados de melhora em casos de vitiligo.

10. Quinoa (¥378)

A quinoa é fonte de fibras, proteínas, fósforo, ferro, cálcio, vitaminas C, E e do complexo B, além de uma substância chamada lisina, que aumenta a absorção de cálcio pelo organismo.

11. Chia (¥1.296)

Melhora o funcionamento intestinal, regula os níveis de colesterol e até diminui o apetite, por ser muito rica em fibras e vitaminas. É indicado hidratar as sementes com um pouco de água antes de consumir. O indicado são duas colheres de sopa, por dia.

Palestra V Simpósio de Nutrição Esportiva_Funcionali 2015

O assunto é polêmico...

A importância de saber como e o que está consumindo como alimentos funcionais.

5/10/2015 às 15h57

Alimentos funcionais são aliados, mas exigem atenção no consumo.

Os superalimentos ou alimentos funcionais sempre existiram, desde o início do cultivo agrícola. O que foi desconhecido ou ignorado por muito tempo eram os diversos benefícios que eles proporcionam à saúde. Com o culto a boa forma física e os cuidados com a alimentação em alta, novos superalimentos surgem a cada dia. Porém, é preciso estar atento à comprovação dos reais benefícios e dos potenciais riscos.

Segundo a médica nutróloga Cristiane Molon, o termo é utilizado para identificar alimentos com nutrientes e vitaminas que favorecem a saúde. Na lista, está o abacate, aveia, feijão, lentilha, cacau, açaí, couve, linhaça, castanha do para, ovo e muitos outros.

Ela explica que, em meio às vantagens do consumo, deve-se também tomar cuidado com o equilíbrio. O açaí e as frutas vermelhas, por exemplo, são ótimas fontes de compostos bioativos, substâncias com funções antioxidantes. No entanto, como o organismo humano produz radicais livres o tempo todo, quando houver um desequilíbrio entre a produção e a captação dos radicais, os elétrons ingeridos a mais podem prejudicar as células, causando envelhecimento precoce e doenças crônicas. A grande problemática é que não há como identificar a quantia de antioxidantes recomendável para o consumo e que evite os possíveis riscos.

Os superalimentos ainda contribuem para o emagrecimento saudável. A aveia e a quinoa possuem fibras e proteínas que promovem a saciedade mais rápida, pois retardam o tempo de esvaziamento do estômago. A nutróloga, porém, alerta que não há um superalimento indicado apenas para a perda de peso. “O gojy berri, por exemplo, que estava na moda, não tem efeito positivo no emagrecimento”, observa.

A melhor opção, afirma, continua sendo um prato colorido e variado, combinando os alimentos adequadamente. “Se possível, exclua da dieta os tentadores hambúrgueres, batatas fritas e refrigerantes”, esclarece a especialista, lembrando que o consumo de bons alimentos deve ser regular. “Insira no cardápio frutas, iogurtes e pães e bolos com superalimentos na receita. Dê preferência aos alimentos nativos do Brasil, como o abacate, rico em gorduras monoinsaturadas e bom para o colesterol HDL”, completa.

Os sete melhores superalimentos

QUINOA - contém até 18% a mais de proteína do que qualquer outro grão, além de conter aminoácidos para construir músculos e tecidos do corpo. Ela também é fonte de cálcio, ferro e ácidos graxos ômega 3 e 6. Como qualquer cereal, é muito rica em fibras. A quinoa também possui quantidades importantes de vitaminas do complexo B. Se o consumo for excessivo pode gerar desconforto intestinal (gases).

BRÁSSICAS - As brássicas correspondem ao grupo de alimentos que inclui o brócolis, a couve-de-bruxelas, o couve-flor e o repolho. São ricos em vitamina C, fibras e compostos bioativos como flavonóides e glicosinolatos, capazes de reduzirem o risco de câncer, além de possuírem ação cardioprotetora. A sugestão é consumir de três a cinco porções por semana. Evite o cozimento excessivo para não perder os nutrientes e a vitamina C.

FRUTAS VERMELHAS - Framboesas, amoras vermelhas e pretas, morangos, cranberries e mirtillo (blueberry) compõem o grupo das pequenas frutas ricas em vitamina C e antocianinas, fibras e magnésio. Pelos efeitos antioxidantes, esses nutrientes podem auxiliar no controle da pressão arterial, do colesterol e do diabetes. Estudos mostram que essas frutas ajudam na memória e atuam como coadjuvantes no tratamento da depressão e infecção urinária. Não existe recomendação exata para seu consumo. Mas, as frutas vermelhas deveriam ser consumidas todos os dias como parte do hábito alimentar. Evite aquecê-las para não perder seus nutrientes.

ROMÃ - Ótima fonte de fibras, carotenoides e vitaminas C e E, a romã também tem taninos com propriedades antioxidantes e antinflamatórias. Estudos vêm mostrando os benefícios desses nutrientes na saúde cardiovascular, diminuição do risco de câncer de próstata e diabetes.

BETERRABA - A beterraba contém vários minerais, como o ferro, magnésio e potássio. Também é rica em nitratos, que ajudam na produção de óxido nítrico no sangue, responsável por produzir vasodilatação, levando, consequentemente, a um maior consumo de oxigênio e redução da pressão arterial. Para quem pratica exercício físico, recomenda-se um copo de suco de beterraba antes do treino.

CHÁ VERDE E CHÁ BRANCO - Ambos são ricos em compostos bioativos que auxiliam na redução do colesterol ruim e diminuição da ferritina. O chá verde é rico em polifenóis e catequinas, antioxidantes termogênicos capazes de acelerar o metabolismo. Recomenda-se o consumo de três xícaras de chá ao dia. Para quem tem anemia é importante lembrar que o chá verde pode prejudicar a absorção de micronutrientes importantes como o ferro, por isso, consuma-o longe das principais refeições, como o almoço e o jantar.

ALHO - Este alimento também tem efeitos poderosos no organismo. Fonte de alicina e a aliina, vitaminas C e B6 e minerais como manganês e selênio, contribui para a diminuição da pressão, do colesterol, evita os resfriados e funciona como anti-inflamatório para a osteoartrite.


Sobre Cristiane Molon
Médica especializada em nutrologia, Cristiane Molon é formada pela UFSC (Universidade Federal de Santa Catarina). Possui, ainda, pós-graduação em Prática Ortomolecular e Saúde da Família, além de cursar especialização em Medicina do Esporte. É também proprietária de Vip Estética, clínica instalada em Jaraguá do Sul. Mais informações: www.cristianemolon.com.br ou www.facebook.com/CristianeMolon.

Website: http://www.cristianemolon.com.br/

Matéria captada e reproduzida sem fins lucrativos de: http://noticias.r7.com/dino/entretenimento/alimentos-funcionais-sao-aliados-mas-exigem-atencao-no-consumo-05102015

Sanavita tem nova identidade

Sanavita tem novo posicionamento e identidade da marca.

Outubro 2, 2015 Publicado por Pamella Cajano Publicado em Comunicação e Marketing

Pela Sustentabilidade do Corpo. Esta é a causa da Sanavita, empresa especializada em produtos saudáveis, funcionais e suplementos alimentares, que tem no DNA a ciência, a inovação e a comprovação científica. Um ano de profundo estudo de branding alinhou a essência da marca no logo, nas embalagens, propagandas, redes sociais, site e em todos os canais de contato, que convidam os consumidores a se engajar no Manifesto pela Sustentabilidade do Corpo.

Pelo insight 'a vida não se sustenta se o corpo não se sustentar' foi definido o papel da marca: ser um aliado na busca pela sustentabilidade do corpo. A partir daí, teve início a estruturação do portfólio, embasada em todo o trabalho de concepção do novo posicionamento criado pela agência Touch. A arquitetura de produtos, embalagens, mix de materiais para o ponto de venda, loja conceito e todos os demais pontos de contato foram repensados e serão lançados nos próximos meses. Quatro categorias passam a fazer parte do portfólio da Sanavita: Beleza Sustentável, Peso Sustentável, Performance Sustentável e Funcionamento Sustentável.

O estudo considerou a opinião dos colaboradores, parceiros, clientes e consumidores e proporcionou informações relevantes para transmitir os atributos da Sanavita em todas as criações, inclusive em um novo logo, com nova tipografia e cor, que representa a nova linguagem da marca, mais moderna, versátil e equilibrada.

'Não criamos um novo posicionamento e sim reescrevemos a causa que essa marca sempre viveu e convidou as pessoas a viverem, sugerindo pequenas mudanças de hábito, sem exageros ou excessos, e compartilhando uma nova maneira de pensar e ser saudável. Com essa evolução que o trabalho de branding oferece, potencializaremos nosso 'movimento pela sustentabilidade do corpo' em todos os pontos de contato, fidelizando nossos consumidores e convidando os novos a viverem também a nossa causa', afirma Guilherme Moraes, diretor de marketing e vendas da Sanavita.

O pensamento digital também foi cuidadosamente repensado e desenvolvido pela agência Ionz, que criou o novo ecossistema da marca na internet, com mídias e métricas, Google analytics, CRM, social media e ativações, além das plataformas proprietárias, com novo site e blog da marca.

(Redação - Agência IN)

Fonte: http://www.investimentosenoticias.com.br/noticias/comunicacao-e-marketing/sanavita-tem-novo-posicionamento-e-identidade-da-marca